捨てないで♪西瓜の白い部分ｄｅ惣菜色々 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜西瓜の下処理＞
   西瓜を食べた後（少し赤い部分も残っています。）
   下の写真のようにカット。
   その後緑の外皮を包丁
   で取ります。

   

2. 2 ＜西瓜のきんぴら＞
   フライパンにサラダ油と①をスライサーにかけたものを入れる。
   好みの加減に炒める。
   醤油とみりんで味付けする。
   お皿に盛り胡麻と海苔をトッピングします。

   

3. 3 ＜西瓜の塩漬け＞
   ①（３００ｇ）に塩小さじ１強
   をまぶして、冷蔵庫に１日
   入れておきます。
   さっと水洗いして
   水分をぬぐってカットして食べます。

   

4. 4 ＜西瓜の酢の物＞
   ①（１００ｇ）をスライサーでスライスして
   酢大さじ１＋甜菜糖大さじ１
   （普通の砂糖でｏｋ）
   につける。
   すぐ食べられますが、冷蔵庫でしばらく冷やすとベターです。

   

5. 5 ＜ハニーレモン味＞
   ①（１００ｇ）を５㎜幅にカット。ハニー大さじ１＋レモン汁（大さじ１強）につけます。
   冷蔵庫に入れて３時間後ぐらいから食べられます。