リゾートの朝気分で♪スイカづくしのモーニング レシピ・作り方
材料(2人分)
- <西瓜ジュース>
- 西瓜 適量
- <西瓜のパンケーキ>
- 薄力粉☆ 100g
- ベーキングパウダー☆ 小さじ1
- 西瓜ジュース★ 120g
- 玉子★ 2個
- サラダ油★ 大さじ1
- バター 8g
- <西瓜の蒸しパン>
- 薄力粉◎ 120g
- ベーキングパウダー◎ 小さじ1
- 砂糖◎ 20g
- 西瓜ジュース 130g
作り方
-
1
<西瓜ジュース>
種を除いた西瓜の果肉をミキサーにかける。
私は、混ぜ物なしの西瓜ジュースが一番好き。 -
2
<西瓜のパンケーキ>
☆を混ぜ、振るいにかける。
★をホイッパーで混ぜ合わせる。
★に☆を混ぜ合わせて、種の完成。
フライパンでバターを溶かして、種をいれ、蓋をして弱火で焼く。 -
3
焼時間の目安は、表裏合わせて7分です。
出来上がりの色はオレンジ♪ -
4
<西瓜の蒸しパン>
◎を混ぜ振るいにかける。
西瓜ジュースと混ぜあわせる。
ココットに4等分して入れる。
蒸し器(弱火で)で、13分程度蒸せば完成です。 - 5 出来上がりの色は、やはりオレンジです。
-
6
<盛り付け>
パンケーキ1/8枚、蒸しパン、西瓜ジュース、西瓜一切れをワンプレートに盛り付けてみました。
きっかけ
親が自家製のスイカを送ってくれたので。 朝食は、西瓜づくしで。
おいしくなるコツ
パンケーキは、バターを使うので西瓜の味(風味)は、残念ながら期待できません。 蒸しパンは、ほのかな西瓜の風味あり。なるべく熱々を召し上がれ。
- レシピID:1990016654
- 公開日:2012/08/16
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- 西瓜のパンケーキと蒸しパン
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