干しエリンギで♪ しし唐・トマトの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エリンギは縦にスライスして笊に並べて天日干しをしてから使いました。干し野菜レシピは*megmako*さんのレシピを参考にしています→ＩＤ：1500001536
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2
しし唐は縦半分に、トマトは櫛型に、エリンギは水にさらして柔らかく戻して細長くきる
- 3 弱火で熱したフライパンにしし唐を入れて、焦げ目がついてきたら水を絞ったエリンギを入れて炒める
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4
トマトを入れてサッといためたら塩麹を入れて絡めたらできあがり
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- その他の野菜
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- 干しエリンギの塩麹炒め
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