お・と・なのブランレーズン薫るパンプキンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ２日前にブランデーにレーズンを漬けておきます。
   カボチャの種をとり、一口大に切ります。圧力鍋に蒸し器をセットし、水を入れ、カボチャを入れ蓋をします。

2. 2

   強火にかけ、圧力がかかったら２分加熱。火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
   圧力が抜けたところで蓋を開け、カボチャをボウルに移したらマッシャー等で潰します。

3. 3

   豆乳、粉チーズ、レーズンを熱いうちに混ぜ、塩、胡椒で味を調え完成。