お弁当救世主伝説その７６、みたらし風餅入り卵焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
まるでみたらし団子なかりもち焼き餅を入れた卵焼き。大人も子供もお姉さんも好きな味なら、弁当のおかずにも、お酒のお供にもなる一品。ぜひお試しあれ。
材料（１人分）
- たまご １個
- 切り餅 1/3個
- 醤油 小匙１杯
- 味醂 小匙１杯
- グレープシードオイル（植物油） 小匙1/2杯
作り方
-
1
お餅を小さい賽の目切りにし、フライパンでから炒りします。焼き目がついたところでボウルに移し、醤油、味醂と混ぜ合わせます。
そこに卵を加え、良く混ぜ合わせます。 - 2 フライパンを中弱火にかけ油をいれます。温まったところで油を全体に回し、卵液を流し入れます。
-
3
軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前に巻いていき、火をとめ、１分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、４等分すれば完成。
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- みたらし風焼き餅入り卵焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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