桜満開、お花見弁当にも、桜とじゃこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
酔いどれんぬ
桜の香りがふんわり心地よい、お花見弁当にも最適な桜の炊き込みご飯。出汁いらず、調味料いらずであら簡単なのに、はんなり料亭風でまあ美味しい春の膳。
材料（２～４人分）
- 米 ２合
- 水 ２合分弱
- 酒 大匙２杯
- 桜の花の塩漬け １０個
- ちりめんじゃこ 大匙２杯
作り方
-
1
米を研ぎ炊飯釜に入れます。水を２合分より大匙３杯程度少なめに注いだら桜、ちりめんじゃこ、酒を加え全体を良く混ぜ合わせます。
炊飯ボタンを押して炊飯。 -
2
炊きあがったら花を潰さないよう注意しながら全体を切るちょうにしゃもじで混ぜ、一度蓋をします。
３分蒸らしたら完成。
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関連情報
- 料理名
- 桜とじゃこの炊き込みご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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