フライパン2個使用！なんちゃって？広島風お好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉☆ カップ１／２
- 水☆ カップ１／２
- かつおだしの素☆ 小さじ１
- 豚ばら肉 2枚
- 塩こしょう 少々
- 焼そば 1袋
- 焼そばソース 大さじ２
- 卵 2個
- キャベツ（千切り） 2枚
- お好み焼きソース（トッピング用） 適量
- マヨネーズ（トッピング用） お好みで
- 青海苔（トッピング用） 適量
- 鰹節（トッピング用） 適量
作り方
-
1
＜焼そばを作る＞
サラダ油で豚ばら肉を炒め、
塩こしょうする。
焼そばも炒め合わせて、
焼そばソースで味付けする。 -
2
＜第一のフライパンで＞
☆をあわせた生地（１／２）をサラダ油をしいたフライパンに流し入れる。キャベツ（１／２）をのせる。
生地が固まったらひっくり返す。キャベツに火が通るまで加熱。 -
3
＜第二のフライパンで＞
サラダ油をしいたフライパン
にざっとほぐした卵（1個）を入れ、①の焼そばの半量を
のせる。
卵が好みの硬さに焼けるまで。
-
4
③の上に②をのせる。
フライパンをひっくり返して
お皿にのせる。
トッピングをしたら
完成です。
- 5 ②～④を繰り返し、もう一枚焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- 広島風お好み焼き
- 料理名
- 広島風お好み焼き
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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