ル・クルーゼで作る！　干しさつまいものお粥　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し野菜は*megmako*さんのアイデアです！レシピＩＤ：1500001536を参照してください！
2. 2 さつま芋は半月切りにして、水にさらして灰汁抜きしたら、水気をキッチンペーパーでふき取り、二日間天日干しをしました。灰汁の強い芋でしたが干したらさらに黒くなりました

   

3. 3 米は洗って笊にあげておきます
4. 4 なべに水を入れて米を入れたら蓋をずらしてしめて、中火にかける

   

5. 5 沸々と沸騰してきたら、さつま芋を入れて弱火にして蓋をずらして閉めて２０分煮込む
6. 6 蓋をあけて、塩とすり胡麻を入れて箸やお玉でかき混ぜたら、蓋をぴっちりと閉めて１５分蒸らす
   ☆水分が多かったので１５分蒸らして水分を吸い込ませました

   

7. 7 お皿によそって出来上がり！