冷麺のトッピングに！　ごま大根でお腹大満足 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷麺は市販されているたれ付きの物を使いました。
   初めて、お家で冷麺作りましたが美味しい！お土産でいただいたけど驚きです

   

2. 2 大根は皮を剥いて千切りしたら、水気を軽く拭きとってベランダで１日干しました。干し野菜レシピはＩＤ1500001536（*megmako*さん）を参照してください。
3. 3 ☆大根の水の拭き取りが甘かったのと、天候が曇りですぐれなかったので完全に乾燥できませんでしたが、かさは減るのにシャキっとした食感で食べ応えあります

   

4. 4 ボールに大根とすり胡麻を入れて混ぜあわせる
   卵はゆで卵にして殻を剥く！固ゆで・半熟はお好みで！津ルンと剥ける皮剥きはこちら→ＩＤ1990001888

   

5. 5 表示通りに茹でた麺は流水でざるにあげて流水で洗い流し、備え付けのたれは分量通りの冷水で薄めてスープを作っておく
6. 6 器に麺とたっぷり大根をのせて

   

7. 7 スープをかけて卵をのせたらできあがり！