簡単おうちバル、海老の地中海風煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れたら中火にかけます。
軽く香りがたったところで海老、たら、タマネギの微塵切りを加えて炒めます。
焼き目がついたら水、ワインを加えて煮ます。 - 2 ５分ほど煮、灰汁がでてきたら取り除き、トマト、レーズン、輪切りにしたオリーブを加えて蓋をします。火を弱火に落とし、ことこと１０分程煮詰めます。
- 3 塩、胡椒で味を整えれば完成。
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- カテゴリ
- その他のスペイン料理
- 料理名
- 海老の地中海風煮込み
酔いどれんぬ
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煮込みにレーズン？と思われるかもしれませんが、これが美味しいのです。