イカとほうれん草の卵とじ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ほうれん草 1束
- イカ（やりいか。するめいか等） １パイ
- 卵 ２個
- ★砂糖 大さじ１
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★だしの素 小さじ２
- ★酒 大さじ２
作り方
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ほうれん草は洗って５ｃｍ位にカット。イカは足をもって、ひっぱり、胴体と足に分けて、内臓や、口の部分を取る。使うのは、足と、胴体のみ。足は３～４センチに切り、胴体は、輪切りにする。
- 2 フライパンに、油大さじ１を熱して、イカを入れ、炒める。そこへほうれん草を入れて、さっと炒め、★の調味料と、水1/2カップを入れて、ふたをして、２分程蒸し焼きにする。
- 3 卵を溶いて、回し入れて出来上がり(*^^)v
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- カテゴリ
- ほうれん草
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- イカとほうれん草の卵とじ
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