ゴーヤとキャベツのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは薄くスライスして、キャベツは一口サイズにざく切りして、熱湯でサッと茹でる

2. 2

   水切りしたら、軽く塩・胡椒をふり混ぜ合わせ、小麦粉を茶漉しなどでふるい混ぜ合わせる

3. 3

   たまごを割りほぐして、野菜と混ぜ合わせる

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひいて、スプーンですくって焼いていく

5. 5

   野菜は茹でて火が通ってるので、両面軽く焼いて卵が固まればできあがり！