そうめんかぼちゃとおかひじきのポン酢ジュレがけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- そうめん南瓜を輪切りにし、水から茹でます。
沸騰したら５分茹で、水にさらして冷やします。種をとったら身をほぐし、水気をきっておきます。
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- 2
- おかひじきを熱湯で３０秒茹で、流水で冷やし水気をきります。
３センチ幅に切り分け、器に盛りつけます。あとはジュレをそれぞれ一杯ずつかければできあがり。
きっかけ
ハウスののっけてジュレ、柚子胡椒ポン酢を使って簡単夏の肴を作ってみました。
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さっぱりとしたお味で暑い日に最適で、お酒もすすむ一品。