夏にひんやり朝食、冷やし卵粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷ご飯 1.5膳
- 出汁 ４００ｃｃ
- 卵 １個
- 酒 大匙１杯
- 塩 小匙1/2杯
作り方
- 1 鍋に全ての調味料とご飯を入れ、蓋をして２分煮ます。卵をボウルに割り入れ、ほぐします。火を止め、溶き卵を流し入れたらかきまわし、余熱で卵が固まってきたら容器に移し冷蔵庫へ。
- 2 １時間ほどしっかり冷やしたら器に盛ればできあがり。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 関連キーワード
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- 料理名
- 冷やし卵粥
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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冷やしていただくと、ブランチにシャンパンとも合いますよ。