チキンと玉ねぎのポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
- チキン胸肉 150g
- 酒 大さじ１
- 薄くスライスした玉ねぎ 200g
- 薄力粉 大さじ１
- バター 大さじ１
- 塩 小さじ１／４
- こしょう 小さじ１／８
- 牛乳 １カップ
作り方
-
1
鶏胸肉を5mmから1cm程度の削ぎ切りにする。
さらに並べて、酒をふり、ラップをかけて、
レンジで加熱する。（完全に火が通るまで） -
2
玉ねぎは、しんなりするまで
レンジで加熱する。
しんなりした玉ねぎとバターをフライパンで炒めて、薄力粉を
加えてさらに炒める。 -
3
①と②と牛乳をミキサーにかける。
フライパンに入れて、加熱して
塩こしょうで味をととのえたら
完成です。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- チキンと玉ねぎのポタージュ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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