節電、フライパンで南仏風パンケーク・サレ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
酔いどれんぬ
流行のケーク・サレを簡単、節電仕様でパンケーキとしたところ、表面かりっと中はふわもち。むしろケーク・サレよりも美味しい？という一品に。週末ブランチにぜひ。
材料（２人分）
作り方
- 1 薄力粉、粉チーズ、ベーキングパウダー、ハーブ塩をボウルに入れ、菜箸で混ぜます。タマネギをみじん切りに、アスパラを小口切り、オリーブを薄切りにします。
- 2 粉類にオリーブオイルを加え、豆乳を少しずつ加えていきながら、スパチュラで切るように混ぜます。刻んだ具材を加え、さっくり混ぜたら３０分程生地を置き落ち着かせます。
- 3 フライパンを熱し、テフロン加工でなければ薄く油をしき、生地を流し入れ弱火で焼いていきます。両面やきあがればできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- パンケーク・サレ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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