トマトチキンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むねを一口大に切り、酒、塩、砂糖を加え混ぜて冷蔵庫で1時間ほど寝かす。（時間外）
- 2 にんじんを薄切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけて、3分ほど加熱する。
- 3 1に小麦粉とカレーパウダーをまぶす。
- 4 フライパンにバターとにんにくすりおろしを入れ、2分ほど加熱する。3を加え鶏肉に両面サッと焼き目をつけ、玉ねぎのみじんぎりと2のにんじんを加える。
- 5 トマトベースの野菜ジュースを加え、蓋をして20分ほど中火で煮る。
-
6
ガラムマサラ、胡椒、バジルを加え、味をみて、必要なら塩で味を整え出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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