「ポテたまコロッケ」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃが芋を茹でて熱い内にマッシュ。
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2
玉葱、しめじをみじん切りして蒸し炒め。
合挽き肉を加えてさらに炒める。 - 3 溶き卵にマヨネーズを加えてフライパンで焼き、炒り卵を作る。
- 4 具材を混ぜ合わせ、コンソメ、味塩胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
- 5 成型して米粉をまぶす。溶き卵にくぐらせパン粉をまぶして、小鍋に１cm程度の油で揚げ焼き。
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空つばさ。
とある団体さんの賄いご飯を担当しています。
備忘録がてら気まぐれに日々のレシピを。
どうしても市販品も使ってしまいますが、
自家栽培野菜を中心になるべく野菜たっぷりと◎
得意なのは、冷蔵庫の余り食材を片付けること、
苦手食材を食べられるように調理すること。
※いつも勘で作っているのでほぼほぼ目分量です。
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つくったよレポート（3件）
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hana 412024/08/08 15:28
美味しかったです、ご馳走様でした♡ -
sa.yu2024/08/07 18:48
参考にさせていただきました！
美味しかったです -
tommeg12022024/07/25 21:23
おいしかったです！
レシピへのコメント
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※いつも賄いごはんは勘で作るので分量も手順もざっくりです。