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フライドガーリックで作るヤンニョムチキン レシピ・作り方

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デラみーやん
いつもおろしにんにくで味付けするヤンニョムチキンをフライドガーリックを使って作ってみました。

材料（２人分）

鶏むね肉
1枚
☆塩麹
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆おろし生姜（チューブ）
1.5cm
片栗粉
適量
油
適量
★ケチャップ
大さじ2
★フライドガーリック
小さじ1～2
★三温糖
小さじ1
★コチュジャン
小さじ1～2
★醤油
小さじ2/3
炒り胡麻
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切って☆の調味料で揉み込み、30分ほど置いたら片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで弱火で焼く。
  2. 2
    ひっくり返して裏も焼き、鶏肉に火が通ったら合わせた★の調味料を加えてフツフツしたら鶏肉に絡める。
  3. 3
    火からおろして炒り胡麻を振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おろしにんにくより香りがマイルドに仕上がりました。食感が面白かったのでまた作りたいです。

きっかけ

フライドガーリックを消費したくてヤンニョムチキンに使ってみました。

公開日：2024/05/12
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関連情報

カテゴリ
簡単鶏肉料理ガーリック・にんにくその他の鶏肉
関連キーワード
ケチャップ フライドガーリック ヤンニョムチキン 鶏むね肉

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