玄米ゼンライス使用!お豆腐そぼろ丼 レシピ・作り方

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伊豆河童 楽天市場
低カロリー高たんぱくの豆腐を使ったそぼろ丼です。玄米ゼンライスと合わせて更にヘルシー!!

材料(1人分)

玄米ゼンライス(伊豆河童)
1パック
木綿豆腐
200g
小松菜
100g
温泉卵
1個
ごま
ひとつまみ
〇醤油
大さじ1
〇砂糖
大さじ1
〇酒
大さじ1
〇おろし生姜
小さじ1/3
ごま油
小さじ1
●中華スープの素
小さじ1/2
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    フライパンに豆腐と〇の調味料を入れて崩し、10分程たまに混ぜながら煮詰める。
  2. 2
    そぼろ状になったら、ごま油を入れて炒める。
  3. 3
    小松菜を2㎝幅に切ってボウルに入れ、600wのレンジで1分加熱する。●の調味料を入れて混ぜる。
  4. 4
    玄米ゼンライスを少し開封し、600wのレンジで1分半加熱する。
  5. 5
    器に玄米ゼンライスを盛り、その上にお豆腐そぼろ、小松菜、温泉卵を乗せる。最後にごまをかける。

おいしくなるコツ

豆腐の水分をしっかり飛ばすのがポイントです!見た目はお肉そっくり、食べると柔らかくてあっさりとしているので、お子様やご高齢の方にもお勧めです。

きっかけ

伊豆河童の玄米ゼンライスを使用した時短ヘルシーレシピを紹介したいと思い考案しました。

公開日:2024/03/01

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐低カロリー主食温泉卵三色丼・そぼろ丼

このレシピを作ったユーザ

伊豆河童 楽天市場 創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。 ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。 レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください

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