和風ハンバーグの玉ねぎソース牛蒡チップス添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴボウは皮をこそぎピーラーで薄く引いて水煮さらし、よく水気を拭き取ってからトースターでカリッと焼いておく。
※冷ました方がサクサクになる。 - 2 フライパンにゴマ油を引いて☆の材料を入れてザッと炒め、塩コショウをしておく。
- 3 ハンバーグ用のパティは４等分にして丸めて成形し、油をひいたフライパンに並べて弱中火で焼く。
- 4 ひっくり返して大葉を乗せ、くしゃくしゃに丸めたアルミホイルをかぶせて裏も4分ほど焼いてお皿に取る。
-
5
1と2をハンバーグを乗せた皿に盛り合わせる。
- 6 ハンバーグを焼いた後のフライパンで薄切りの玉ねぎを炒めて★の調味料を加えて煮詰めて作ったソースをかけて出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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