切り昆布と一緒に炊き込む栗ご飯 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- むき栗（国産） 1袋（7～9個）
- 米 1.5合
- 餅米 0.5合
- 切り昆布 ひとつまみ
- ☆塩 小さじ2/3
- ☆酒 大さじ1
- ごま塩 少々
作り方
-
1
米を研いでザルに上げ炊くまで30分くらい置いておく。
もち米は軽く洗って水に30分漬けておく。 -
2
米と餅米を炊飯器に入れて☆の調味料と足して分量通りの水を加えたら、切り昆布と栗を乗せ、炊飯器のスイッチを入れる。
-
3
炊きあがったら、栗を潰さないようにしゃもじで全体をほぐして8分ほど蒸らす。
- 4 茶碗に盛り付けてごま塩を振ってお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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甘い栗に昆布の風味が美味しいです。