だし巻き卵 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
卵を箸4、5本でしっかり混ぜます。
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2
麺つゆ、水、水溶き片栗粉を卵に加えてしっかり混ぜます。
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3
大葉をみじん切りにして、2に加えよく混ぜる。
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4
フライパンに油を引き、卵液を入れる。
-
5
どんどん焼いていく。
巻いていきます。
- 6 最後の卵汁を巻いたら、焼き目を両面につける。
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7
形が悪い時は、キッチンペーパーや巻きすで巻いてしばらくおきます。
- 8 完成したら切り分けて頂きます。
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- だし巻き卵・卵焼き
和洋中華
毎日、家族のためのご飯作りに奮闘中です。
介護(母)、看護(主人、二女)のため(笑)
糖尿病が二人いて、まずはサラダから。
ガス代が上がり2台の圧力鍋を駆使してます。
また、お菓子作りも大好きです。
レシピ改ざんして本を見ずに作ります。そのため毎回味が違います。ただ砂糖の量は少なめです。
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