やさしいとろみで豆腐のあんかけスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
青梗菜は4cm幅に切り、茎の部分は縦に細切りにする。
豆腐は大きめ一口大に、しめじは石突を落として手でほぐしておく。 - 2 小鍋にごま油を入れて青梗菜としめじを炒め、しんなりしてきたら水を入れる。
-
3
沸いてきたら豆腐とカニカマ、☆の調味料をを入れて弱火で煮て豆腐が温まったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4 大きめの椀に盛り付け、粒胡椒を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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具材がたっぷりでおかずになるスープ。炒飯にかけても美味しいです。