お弁当や作り置きに♥️人参のオリーブマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 1本
- ローズマリー 1枝
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ1
- 酢 2回し
- オリーブオイル(マリネ用) 大さじ1
作り方
-
1
人参を薄くスライスする。
※半月切りやピーラーでリボン状にするのも◎ - 2 フライパンにオリーブオイルをひき、1と細かく割いたローズマリーを加えて炒める。
- 3 塩を振り、しんなりするまで炒める。
- 4 砂糖を加えて全体をよく混ぜる。
- 5 人参に透明感が出てきたら酢を回しかけて数分程度火にかける。
- 6 タッパーにオリーブオイル(マリネ用)と5を汁ごと加えてよく和えたら完成。
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- 料理名
- 人参のマリネ
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