大根と豚こま肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5cm幅のイチョウ切りに、生姜はみじん切り、豚肉は大きいものは一口大にする。

2. 2

   フライパンか鍋に、油をひいて生姜を弱火で炒め香りを出す。

3. 3

   大根と豚肉を加えて炒め、全体に油が回って肉の色が変わったら、お湯と切り昆布を入れ弱火で10分ほど煮込む。

4. 4

   大根が透き通ってきたら☆の調味料を加えてさらに汁気が無くなるまで煮込んで出来上がり。