オニオングラタンスープ。なんちゃって レシピ・作り方
材料（4人分）
- タマネギ １個
- バター 5g
- 水 600cc
- 固形コンソメ ２個（10g）
- クラッカー ４枚
- MIXチーズ 20g（一人前5g）
作り方
-
1
タマネギ3分の4をスライス、残りを微塵切り。微塵切りした方をバターと鍋で炒める。半透明になるまで
-
2
水と残りのタマネギを入れて沸騰まで強火、沸騰したら弱火にして、灰汁を取りながらスライスタマネギがへなっとなるまでゆでる。
- 3 2に固形コンソメを溶かし入れて煮込む。耐熱容器に注いで、クラッカーを浮かす。チーズをクラッカーに乗せてオーブントースターにて3分。
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