手作り蒟蒻の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手作り蒟蒻 300g
- サラダ油 小さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 水 100ml
作り方
-
1
蒟蒻を茹でて、アク抜きをする。
その後、スプーンで一口大にちぎる。
-
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、蒟蒻を炒める。
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3
麺つゆ、水を入れて、落し蓋をする。
沸騰したら中火で10分煮る。そのまま冷まし、味をしみ込ませて完成！！
-
4
蒟蒻作りで綺麗に形が作れなくても、味が染みて美味しいです。
関連情報
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