鶏肉とこんにゃくの味噌炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂肪と皮を取り除き、1切れ10g程度に切り分ける。塩、コショウ、片栗粉かけて混ぜる。

2. 2

   こんにゃくは手で一口大にちぎる。青ネギは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を焼く。片面が香ばしく焼けたら、こんにゃくを入れて炒める。

4. 4

   水、砂糖、酒、醤油、味噌を入れて混ぜ、蓋をして4～5分煮る。ごま油を入れて器に盛り、青ネギを散らす。