圧力鍋ですぐできる☆ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- ほんだし、砂糖 各小さじ1
- 醤油、酒、味醂 各大さじ2
- チューブの生姜 適量
作り方
-
1
ナスのへたを落として縦半分に切る。
縦に包丁で1センチ間隔で少し切り込みを入れる。
2分ほど水にさらしておく -
2
圧力鍋に水1カップとほんだし、砂糖、酒、醤油、味醂を入れる。
一混ぜしてナスを入れて蓋をして火にかけ、圧力をかけて2分加熱する。 - 3 圧力が下がるまでおいておく。
- 4 食べる時に生姜を添える
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