茄子の昆布茶漬け！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 茄子 1本
- おしゃぶり昆布 7本
- *昆布茶 1本
- *グラニュー糖 ひとつまみ
- *塩 ひとつまみ
- 一味唐辛子 お好みで
- 練りワサビ お好みで
作り方
-
1
茄子はヘタをとりピーラーで3本皮を剥きます。
-
2
1を水に15分浸して灰汁抜きし水気を拭き取ります
-
3
保存袋に2とおしゃぶり昆布と*の調味料を加えて冷蔵庫で2～3日漬けておきます
-
4
3を器に盛り付け一味唐辛子を振り、練りワサビを付けて召し上がって下さい！
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