豚こまで☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こま肉に塩胡椒をふる。
ピーマンのへたと種を取り、輪切りで二等分にする。 -
2
ピーマンに小麦粉をまぶす。
ピーマンに豚こま肉を詰め込む。焼くとお肉が縮むので、ぎゅっと詰め込む。 -
3
フライパン用のホイルシートをひいたフライパンに、肉の面を下にしてピーマンを並べる。
中火にかけて焼く。 - 4 少し焦げ目がついたら水100mlを周りに注ぎ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
-
5
肉の中まで火が通れば完成です。
お好みでケチャップをつけてどうぞ。
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