チリコンカーン風 ビーフビーン煮込み レシピ・作り方

チリコンカーン風 ビーフビーン煮込み
  • 約30分
  • 500円前後
Lys
Lys
辛すぎない辛さが本当にやみつきになります

材料(3人分)

  • 牛肉切り落とし 120g
  • 緑豆 150g
  • にんにく 2片
  • 塩コショウ 少々
  • ■スープ
  • 300ml
  • ミートソース 140g
  • コンソメキューブ 1個
  • ケチャップ 大さじ1
  • とんかつソース 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • カイエンペッパー 25振
  • レッドホットミックス 小さじ1/3~1/2

作り方

  1. 1 緑豆は半日~1日水に浸けておく。
  2. 2 牛肉切り落としをお鍋に入れ、塩コショウで味付けしながら肉汁が出てくるまで炒める。
  3. 3 薄くスライスしたにんにくを加えてしんなりするまで炒める。
  4. 4 緑豆を加えて、■スープを入れる。
  5. 5 15~20分程度煮込み、緑豆を味見して火が通っていれば完成。

きっかけ

夫からチリコンカーンご食べたいとリクエストがあり、イメージして作りました

おいしくなるコツ

今回は緑豆を使いましたが、 キドニービーンズ、大豆なども合うと思います

  • レシピID:1980037109
  • 公開日:2021/06/22
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カテゴリ
その他の豆牛肉薄切りチリコンカンチリソース大豆
関連キーワード
アメリカ料理 栄養満点 たんぱく質 作り置き
料理名
チリコンカーン
Lys
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