ソースはからめて！ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボールに入れラップをかける。電子レンジ600Wで 4分加熱する。

   

2. 2 玉ねぎの粗熱が取れたら、ひき肉、パン粉、片栗粉、卵、塩胡椒を入れ粘り気が出るまでよーくこねる。

   

3. 3 お好みの大きさに成形する。
   フライパンに油を入れ成形したハンバーグを並べる。
   中火で片面焼き目ができるまで焼く。

   

4. 4 ひっくり返してさらに3分焼いたら蓋をし、弱火で6分蒸し焼きにする。

   

5. 5 ハンバーグを蒸し焼きにしている間に⭐️の調味料を混ぜておく。

   

6. 6 6分経ったら、混ぜておいた⭐のソースの調味料を回し入れ、中火にしてハンバーグにからめる。
   からんだら、さらに蓋をして弱火にし5分蒸し焼きにする。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成！