下茹でしてアク抜き☆ほうれん草と卵のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ほうれん草を洗い、さっと茹でる。
水に取り手で絞る。
3センチ幅に切る。 -
2
鍋に水300mlとほんだしを入れる。
グツグツしたら味噌を煮溶かす。 -
3
溶き卵を鍋に流し込み、10秒待ったら優しくかき混ぜて火を止める。
蓋をして1分ほど置いておく。 - 4 お椀にほうれん草を三等分して入れ、鍋の中身をそそぐ。
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- ほうれん草の味噌汁
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