粉寒天で作る簡単水ようかん レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 市販のこしあん 300g
- 粉寒天 小さじ1
- 三温糖 大さじ1
- 水 360ml
- 塩 少々
作り方
-
1
ボウルにこしあんを量って入れておく。
小鍋に水と三温糖、粉寒天、塩を入れて火にかける。 - 2 砂糖と粉寒天を溶かすように混ぜながら沸騰させた後、1分ほど弱火でかき混ぜ続け、しっかり火を通す。
- 3 火からおろした２を1の餡が入ったボウルに3回に分けて、ゴムヘラでよく練りつつ、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 4 なめらかになったら、デザートカップに入れてラップをし、冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。
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- 料理名
- 水羊羹
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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