母の日に感謝を込めて☆苺のショートケーキレシピ・作り方

Name: 母の日に感謝を込めて☆苺のショートケーキ
Total time: 30 min
Yield: ２～４
Ingredients: スポンジケーキ（5号） 1個; 苺 8～10個; 生クリーム 200ml; ☆グラニュー糖 大さじ1.5; ☆バニラエッセンス 少々; 【スポンジ用シロップ】; ★水 70ml; ★グラニュー糖 大さじ2; ★ブランデー 小さじ1; ★オレンジママレード 小さじ1～2; ★レモン汁 小さじ1

約30分
500円前後

デラみーやん

市販のスポンジケーキを使って簡単に♪
苺をスライスして飾ったショートケーキで母の日のお祝いを！

みんながつくった数 3 件

材料（２～４人分）

スポンジケーキ（5号） 1個
苺 8～10個
生クリーム 200ml
☆グラニュー糖大さじ1.5
☆バニラエッセンス少々
【スポンジ用シロップ】
★水 70ml
★グラニュー糖大さじ2
★ブランデー小さじ1
★オレンジママレード小さじ1～2
★レモン汁小さじ1

作り方

1 小鍋に★の材料を入れてよく混ぜて煮溶かし、少し煮詰めてから火からおろし冷ましておく。
2 苺は洗ってからヘタを取り、水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き、薄切りにしておく。
※好みで上に飾る用は切らずにそのままでも。
3 生クリームをボウルに入れ☆の材料を加えて泡立てておく。
※バットに氷を敷いて冷やしておくと良い。
4 ケーキスポンジが半分にカットされていないものならカットして、表面に１のケーキシロップを刷毛で塗る。
5 4の上に３のクリームを塗り、薄切りした苺の3～４個分ほどを敷き詰めてから、上にさらに生クリームを塗ってスポンジを重ねる。
6 一番上に生クリームを塗って、４等分に切り分け1/4の大きさのケーキにスライスした苺を１～２個分ずつ飾って出来上がり。
※苺の量は大きさによるのでお好みで調整してください。