麻婆茄子豆腐!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
   豆板醤を投入する。

2. 2

   一口サイズに切った茄子を1へ入れて炒める。

3. 3

   茄子がしんなりしてきたら、食べやすい大きさに切った豆腐を投入し、甜麺醤を加える。

4. 4

   ■水溶き片栗粉の材料を合わせておき、全体が混ざったら3へ投入しとろみがつくまで強火で加熱する。