彩り綺麗☆根菜とカブの葉のお味噌汁 レシピ・作り方

彩り綺麗☆根菜とカブの葉のお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
てぃも1010
てぃも1010
根菜にカブの葉をプラスすることで、彩りも綺麗になります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 大根の皮を剥く。
    大根、にんじんをいちょう切りにする。
    長ネギを5ミリの輪切りにする。
    油揚げを細切りにする。
    カブの葉を2センチ幅に切る。
  2. 2 鍋に大根、にんじん、長ネギ、油揚げを入れて、水400mlとほんだしを入れる。
    火にかける。
  3. 3 グツグツしたら蓋をして、弱火で五分煮る。
    蓋を取りカブの葉を入れ1分煮る。
  4. 4 火を止めて味噌を溶かす。
    再び温める。

きっかけ

カブの葉を八百屋さんでいただいたので。

  • レシピID:1980035833
  • 公開日:2021/03/07
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