簡単に副菜❗️胡瓜と若布としめじの酢の物 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
- 胡瓜 一本
- 若布 6g(大さじ2くらい)
- しめじ 50g
- めんつゆ(希釈タイプ) 小匙2
- 酢 小匙2
- きびとう(砂糖) 小匙強1
- 胡麻油 小匙1
- いりごま 少々
- 塩 小匙半
作り方
- 1 若布はお水で戻して、しぼります。胡瓜は輪切りにして、塩を振って５分くらい置き、水で洗って水気を絞ります。
- 2 フライパンに胡麻油をしき、しめじを炒めます。
- 3 胡瓜、若布をボウルにいれ、めんつゆ、酢、きびとうをいれて和えます。
- 4 まざって、味をみてよければ、しめじもいれて和えます。
- 5 お皿にもって、いりごまをふります。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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