鶏モモ肉とパプリカの炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉とパプリカ、食べやすい大きさにカットします。
- 2 鶏モモ肉をボールにいれ、☆を全部いれます。フォークで肉をｸﾞｻｸﾞｻ刺して混ぜます。かなりｸﾞｻｸﾞｻします。しっかり調味料もお肉とまざったら、10分以上おきます。
- 3 置いたお肉に胡麻油をいれ、全体に混ぜる。五分ほどおきます。
-
4
少しおいたお肉に小麦粉をいれ、まぜます。
フライパンに油をしき、肉をいれ、皮の方をなるだけ下にして焼き目をつけ、蓋をして弱火で火が通るまで焼きます。 - 5 お肉のいろがかわったら裏返して全体に混ぜながら炒めます。パプリカをいれます。焦げないように気をつけ、火をいれます。
- 6 火が通れば出来上がりです。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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