カリッ♪ふわふわ♩¨̮豆腐チキンナゲット レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鶏ひき肉 400ｇ
- 木綿豆腐 360ｇ
- ☆にんにく(すりおろし) 1かけ
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆ブラックペッパー 少々
- マヨネーズ 大さじ3
- 米粉(片栗粉でも) 大さじ3
- 揚げ油 半cup～1cupくらい
作り方
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1
豆腐は耐熱容器に入れ、レンジで3分ほど加熱してからザルにあけて水気をきっておく。
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2
豆腐と鶏ひき肉と☆の材料をボールに入れ、なるべく豆腐の大きなかたまりがなくなるように肉とよく混ぜる。
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3
マヨネーズと米粉を加えてよく混ぜる。
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4
フライパンに油をいれ、中火で肉だねを揚げる。スプーン2つ使ってまとめながら入れていくとやりやすいです。
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5
中火でじっくりと時々裏返しながらキツネ色になるまで揚げる。
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6
そのままでも十分おいしいですが、お好みで、ケチャップやハニーマスタードソースなどをつけて食べても！
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
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https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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1度で2つの触感が楽しめ、最高においしいチキンナゲットです！