枝豆ご飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ぴんくぺっぱあ
旬の枝豆を使ったご飯です。冷凍の枝豆でも美味しくできます。サヤから豆を出すのが少し手間ですが、手を加えるのは１０〜１５分ほど。季節の味をどうぞ。
材料（4人分）
- 米 2合
- 水 400cc
- 和風顆粒だし 小さじ1
- 食塩 小さじ1/3
- 枝豆 300g
作り方
- 1 米をといでザルにあげて３０分以上おく。
- 2 (1)の米に水、顆粒だし、食塩を入れ、軽く混ぜて普通に炊く。
- 3 鍋に水を入れて沸騰したら枝豆を茹でる。(３分くらい。少し硬い暗いくらい)
- 4 3)をザルにあげ、枝豆をサヤから出す。
- 5 ご飯が炊けたら、4)をご飯に混ぜて再び１０分くらい蒸らす。
- 6 ざっくり混ぜて器に盛る。
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- 豆ごはんその他の炊飯器で作る料理大豆
ぴんくぺっぱあ
自家製の季節の野菜を食べて健康になる！というのが私の座右の銘です。簡単に美味しく、盛りつけを丁寧に...を目標にしています。らっきょう酢と麺つゆ大好きです。麺つゆは３倍濃縮のものを使っています。
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