3分でできる!ズッキーニのナムル レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ズッキーニ 5cmくらい
- 塩 ひとつまみ
- 旨たれ(もへじ) 大さじ1/2
- いりごま 少々
作り方
- 1 ズッキーニは、薄くスライスし、耐熱容器にいれ、塩をふりかけて混ぜてからレンジで1分加熱する。
- 2 レンジから出して、ラップをしたまま1分放置してからキッチンペーパーの上にのせて水気をきる。
- 3 ボールにズッキーニを入れ、旨たれをからめていりごまをふりかける。
きっかけ
ズッキーニを使ったお弁当用の1品を考えていて。
おいしくなるコツ
塩をふりかけレンジで加熱することで、水分も出て、薄く塩味もつくので、少量の旨たれで味が決まります。
- レシピID:1980033494
- 公開日:2020/09/23
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