豚肉、白菜、ブロッコリーのシンプル中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ約4分温めて水切りをしておきます。
   塩をふりかけておきます。

2. 2

   フライパンを強火にし豚肉を入れ塩をふりかけます。

3. 3

   写真のようにカットした白菜をフライパンに入れます。
   豚肉の色が変わるまで混ぜながら約3分焼きます。

4. 4

   ブロッコリーを入れます。
   蓋をし、中火で約6分蒸し焼きにします。

5. 5

   具材がしんなりしたら
   中華だし(顆粒)、しょうがを入れ混ぜます。
   蓋をし弱火にし約4分量おきます。

6. 6

   蓋をあけ、ごま油をふりかけて完成です！
   
   お皿に取りわけて頂きます！