鮭の3色丼レシピ・作り方

Name: 鮭の3色丼
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鮭(甘塩) 2〜3きれ; 卵 4個; ☆マヨネーズ 大さじ1.5くらい; ☆白だし 小さじ1くらい; ☆粉チーズ 大さじ1.5くらい; ☆豆乳か牛乳 大さじ1くらい; 枝豆(さやからだして冷凍したもの) 2つかみくらい; 青じそ 10枚くらい(お好みで); いりごま 少々

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約30分
500円前後

りおね

簡単でカラフルで魚が苦手な子供もパクパク食べてくれます！

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

鮭(甘塩): 2〜3きれ

卵: 4個

☆マヨネーズ: 大さじ1.5くらい

☆白だし: 小さじ1くらい

☆粉チーズ: 大さじ1.5くらい

☆豆乳か牛乳: 大さじ1くらい

枝豆(さやからだして冷凍したもの): 2つかみくらい

青じそ: 10枚くらい(お好みで)

いりごま: 少々

作り方

1

鮭を焼き、骨をとりながら荒くほぐす。
冷凍枝豆を解凍し、
青じそを千切りしておく。
2

卵に☆の調味料をすべていれかき混ぜ、フライパンに油を少々いれてから弱火で炒り卵をつくる。
3

ご飯の上に3色もりつけて、上に青じそといりごまを散らしてできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵にあまり火をとおしすぎないほうがフワフワでおいしいです。鮭は、フライパンの上にクッキングシートをしいて焼くと、フライパンも汚れず後片付けも簡単！枝豆をピーマンやほうれん草などに変えてマヨネーズ炒めにしても合うと思います。

きっかけ

4人家族で鮭が2.3切れで足りるので、節約になる！と思って考えました(^^)

公開日：2020/09/03

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このレシピを作ったユーザ

りおね 2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆ よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚ https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items