クラッカーでベーコン＆ほうれん草のキッシュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
クラッカーを袋に入れてすりこ木などで叩いて粉々にする。
卵、牛乳、豆乳は測って常温にしておく。
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2
グラタン皿にバターを塗ってクラッカーを敷き詰め豆乳を注いで混ぜながら器に押し付け、オーブンで10分ほど焼いておく。
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3
ベーコンは5mmの拍子切りに、玉ねぎは薄切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくと一緒に炒める。
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4
玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草とコーンを加えてさらに炒め、塩コショウする。
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5
ボウルに卵を溶いて牛乳、豆乳を加えてよく混ぜ、☆の材料と粗熱の取れた４を加えて全体を混ぜる。
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6
２のグラタン皿を取り出して５を均等に分けて入れ、溶けるチーズを乗せたら180℃のオーブンで10分ほど焼く。
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7
串を刺して中まで火が通っていれば出来上がり。
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- 料理名
- キッシュ
デラみーやん
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