きゅうりとわかめの中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり(種を除いたもの) 200g
- 水 400cc
- ウェイパー 8g
- 乾燥わかめ 2g
- ごま 少々
- ごま油 好みで
作り方
- 1 きゅうりは縦半分に切って種をとり、斜めに薄切りにします。
- 2 鍋に水を入れて沸騰したらウェイパーを入れる。
- 3 2)にきゅうりを入れ煮る。色が鮮やかになったら火を止める。
- 4 乾燥わかめを器に入れて、上からきゅうりと汁を入れる。
- 5 4)にごまをちねってのせる。
- 6 好みでごま油をトッピングする。
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ぴんくぺっぱあ
自家製の季節の野菜を食べて健康になる！というのが私の座右の銘です。簡単に美味しく、盛りつけを丁寧に...を目標にしています。らっきょう酢と麺つゆ大好きです。麺つゆは３倍濃縮のものを使っています。
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お料理ビギナー2022/06/22 21:50
きゅうりをスープに使うのは初めてですが、シャシャキとした歯応えが新鮮でした。見た目も華やかで美味しかったです。
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