鶏肉とナスのピリ辛中華風そーめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合わせ調味料をつくる。
   ⭐の調味料を合わせておく

2. 2

   なすと長ネギを細切りしてごま油でしんなりするまで炒め、お皿に移す。

3. 3

   鶏胸肉はキッチンペーパーで軽く水気をとり、片栗粉をまぶす。

4. 4

   サラダ油を少し多めにしき、こんがりするまで炒める。

5. 5

   皿に移して置いたなすと長ネギを加え軽く合わせ、さらに合わせ調味料を加えさっと炒める。水分が軽く飛んだらOKです！

6. 6

   そうめんは時間通り茹でて氷水で冷まし、水気を切ってお皿に、鶏ガラスープの素を2.3つまみ入れ合わせる。

7. 7

   炒めた具材をのせ、お好みで温泉卵などトッピングして出来上がりです！