鶏肉とじゃがいものカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、●といっしょにポリ袋に入れ、よく揉み込む。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き4つ割にし、水に10分さらしたあと水気をきる。

3. 3

   じゃがいもを耐熱皿に入れ、ふんわりラップをしてレンジ（600W）で5分加熱する。

4. 4

   インゲンは3センチ長さに切る。

5. 5

   ◎をすべて混ぜあわせておく。

6. 6

   手順1の袋に片栗粉を入れ、くちを閉じ、上下左右に振ってまんべんなくまぶす。

7. 7

   フライパンに油（分量外）を弱めの中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして焼く。

8. 8

   皮目にこんがり焼き色がついたら上下を返し、もう片面も焼き色がつくまで焼く。

9. 9

   じゃがいもとインゲンを入れて中火で炒める。

10. 10

    火が通ったら手順4で作ったタレを加え、さらに炒める。

11. 11

    タレが全体に絡んだら出来上がり。